Pistach soti nan Amerik di Sid, ak kiltivasyon an pi bonè date tounen dè milye ane nan rejyon yo Pewouvyen an ak Brezilyen, epi yo te prezante nan Lafrik ak Azi nan 16yèm syèk la kòm yon pati nan vwayaj eksplorasyon Ewopeyen an. Jodi a, Lachin, End ak Etazini yo se pi gwo peyi ki pouse pistach nan mond lan. Pistach mande pou yon klima cho ak tè rich pou grandi, ki eksplike poukisa yo grandi nan anpil rejyon twopikal ak subtropikal.
Pistach se yon nwa ki gen anpil eleman nitritif. Yo se yon bon sous pwoteyin plant epi yo rich nan asid gra enstore tankou asid oleik ak linoleik. Anplis de sa, pistach yo rich nan anpil vitamin ak mineral, ki gen ladan vitamin E, Selenyòm, Manganèz ak kwiv. Eleman nitritif sa yo enpòtan pou fè pwomosyon sante kè, ranfòse sistèm iminitè a, ak antioksidan.
Anplis ke yo te manje kòm yon manje otonòm, pistach yo lajman itilize nan pwosesis manje. Manba se youn nan pi bon pwodwi trete yo, epi li itilize nan bonbon, chokola ak sòs. Pistach yo fè tou nan lwil pistach, ki itilize nan kwit manje ak fri. Koule ak tij pistach ak fèy yo ka itilize tou pou fè pwodwi tankou fib ak papye. Itilizasyon divès sa yo fè pistach yon rekòt ki gen anpil valè.
Anplis de sa, pistach gen yon pakèt aplikasyon nan medikaman. Pistach gen yon konpoze ki rele polifenol pistach, ki gen pwopriyete antioksidan ak anti-enflamatwa. Etid yo montre ke polifenol pistach ka bese nivo sik nan san, diminye risk maladi kadyovaskilè, e menm ede anpeche devlopman sèten kansè. Anplis de sa, vitamin E nan pistach ede pwoteje selil yo kont domaj oksidatif.
Nan ti bout tan, pistach yo se yon nwa manjab lajman ki disponib, nourisan ak versatile. Kit manje kri oswa trete nan lòt pwodwi, li bay nou sante ak gou. Lè nou sèvi ak anpil itilizasyon pistach, nou ka fè pi byen sèvi ak rekòt ki gen anpil valè sa a epi amelyore kalite lavi nou ak sante nou.
Baj popilè: Pistach nwa plezi, Lachin Pistach nwa plezi Swèd, faktori
