1. Rekòlte nan yon fason apwopriye
Pwa yo an lò nan North Lachin yo te rekòlte nan tan soti nan 20 septanm nan 30. Nan moman sa a, fwi a gen matirite, akimilasyon nan eleman nitritif se ase, ak stokabilite a se pi bon. Rekòt bonè (10 septanm) fwi pwa gen yon gwo pousantaj pouri pandan tout peryòd depo a, epi kale a trè fasil mawon. Li te rekòlte twò ta (kòmansman Oktòb), ak scalding mawon ki te fèt pi seryezman nan depo (18.94 pousan). Yo ta dwe pran swen espesyal pandan pwosesis rekòlte a pou evite ematom.
2. Klasifikasyon
Objektif klasman fwi se estandadize komodite machandiz yo. Estanda klasman pwa Chinwa yo divize an 4 kalite: estanda nasyonal, estanda endistri, estanda lokal yo ak estanda antrepriz. Golden pear klasman se sitou men-chwazi dapre pwa, ak ekipman tankou seleksyon fwi gwo pa te aplike pou klasman.
3. Anbalaj
Li ka divize an anbalaj ekstèn ak anbalaj enteryè. Pwodiksyon an nan anbalaj anwo ak ekstèn chaje nan katon, {{0}}kg pou chak katon, kondisyon katon syantifik, fò, ekonomik, imidite-prèv, ekskiz ak limyè. Anbalaj enteryè se pake fwi a ak materyèl anbalaj (tankou papye kole, sache krisper, elatriye). Tès la te pwouve ke itilizasyon 0.013mm epè sache fim polyethylene yon sèl fwi anbalaj fèmen, to pèt natirèl li yo ak pousantaj pouri anba tè yo ba, ak efè a fre-kenbe se yon bon bagay. Malgre ke sak la fim epè ka diminye pousantaj pèt natirèl la, li fasil lakòz maladi fizyolojik tankou maladi kè nwa. Se poutèt sa, li se defann ke fwi a pwa an lò dwe dirèkteman chaje ak 0.013mm epè komèsyal fim plastik sak fwi sèl apre rekòt, ak Lè sa a, chaje nan yon bwat.
4. Pre-refwadisman
Pwa an lò yo rekòlte ak tanperati ki wo ak tanperati depo, tankou itilize nan depo refwadisman natirèl (kav), pwa an lò pa ka dirèkteman estoke, men konplètman pre-refwadi byen vit gaye chalè jaden an. Se poutèt sa, li nesesè yo sèvi ak tanperati ki ba otank posib pou pre-refwadisman, epi peye atansyon a anpeche solèy ak lapli. Rezilta yo montre ke fwi an lò pwa ka adapte yo ak rapid pre-refwadisman apre rekòt. Se poutèt sa, fwi yo ka dirèkteman mete nan depo frèt ba-tanperati pou pre-refwadisman apre rekòt.
5. Jesyon peryòd depo
(1) Dezenfeksyon ak kontwòl ensèk nuizib rat nan depo a: Dezenfeksyon gen yon efè pozitif sou diminye enfeksyon mikwòb ak pouri fwi nan depo pwa an lò, epi li se tou yon lyen enpòtan nan mezi jesyon. Depo a ta dwe netwaye ak dezenfekte yon mwa anvan pwa an lò yo estoke (ak apre depo). Ajan yo itilize souvan yo se souf, fòmaldeyid, poud blanchi ak ipoklorit sodyòm. Anplis de sa, yo ta dwe peye atansyon tou sou prevansyon ak kontwòl nan enfeksyon rat, ploge twou a, epi sèvi ak pyèj rat, pwazon zòrèy pèlen ak lòt metòd pou prevansyon ak kontwòl apre yo fin mete fwi a nan depo.
(2) Kòd anpile: Apre yo fin transpòte fwi an lò pwa nan depo frèt la, anpile nan depo a ta dwe byen ranje ak fèm, ki se fezab nan vantilasyon ak jesyon, epi li ka fè tout itilizasyon espas la. Anba chemine a kousen ak travès, epi ta dwe gen yon espas ki apwopriye (anjeneral 2-5cm) ant chak bwat fwi. Wotè anpile a detèmine pa fòs konpresyon bwat la, men jeneralman pati siperyè chemine a ta dwe kite yon espas apeprè 60cm soti nan tèt depo a. Ta dwe gen twou vid ki genyen (jeneralman sou 30cm) ant chemine a ak miray la, twou lè admisyon, elatriye, epi kite yon twotwa. Anpile ka pran fòm "pin-form", "tic-tac-toe" ak sou sa.
(3) Tanperati: Yo nan lòd yo pi byen atrab tanperati a nan chak pati nan bibliyotèk la, tèmomèt yo ta dwe mete nan diferan kote reprezantan. Pandan depo, eseye kenbe tanperati depo ki estab ke posib pou diminye gwo fluctuations nan tanperati, ak tanperati depo apwopriye nan pwa an lò se 0-2 degre.
(4) Imidite: Imidite relatif pwa lò yo ta dwe kenbe nan 85 pousan -90 pousan pandan depo. Lè imidite a nan depo a twò wo, yo ka mete syur sèk oswa lacho rapid; Lè imidite a ba, li ka byen vide dlo, syur mouye oswa rido pay mouye.
(5) Konpozisyon gaz: Lè w ap itilize depo atmosfè modifye, nou dwe peye atansyon sou kontwole O2 ak CO2 konsantrasyon. Itilizasyon 0.01-0.02mm epè sache fim polyethylene sèl fwi anbalaj fèmen, pa pral rive po nwa ak anpwazònman CO2, ak yon efè depo trè ideyal.
(6) bon vantilasyon: pwa Golden ta dwe gen ase vantilasyon pandan depo. Vantilasyon ka retire chaj chalè a nan depo a, elimine gaz danjere tankou etilèn, etanòl ak CO2 ki pwodui pandan metabolis fizyolojik fwi a, konplete oksijèn ki apwopriye, epi anpeche tanperati inegal nan depo a. Yo nan lòd yo anpeche gwo fluctuations nan tanperati a nan depo a, vantilasyon yo ta dwe te pote soti nan diferans ki pi piti tanperati ant andedan ak deyò depo a.
