Lao Zhang tèt li tou ale sou entènèt yo tcheke kèk enfòmasyon, yo te jwenn pou pistach ka bese grès nan san, anpeche maladi kè ak san nan reklamasyon an ke chak gen yon mil, li pwòp tan pa konnen ki moun yo kwè nan bon an.
Pistach yo "bon pou sante"?
Nan opinyon nou an, pi gwo kòz maladi kadyovaskilè se kontni grès nan kò a twò wo, depoze nan veso sangen yo, viskozite san ogmante, to sikilasyon san an ralanti, kidonk pwovoke yon seri maladi kadyovaskilè, ak pistach nan grès la ak pwoteyin. , grès pa ke yo rekonèt kòm "sous la nan tout sa ki mal", manje sa a pa pral afekte sante nan veso sangen?
An reyalite, konpreyansyon sa a se yon sèl-sided, pistach nan grès la plis monoensature asid gra, asid gra poliensature, eleman nitritif sa yo ka diminye kolestewòl move, ogmante bon kolestewòl, amelyore pwofil lipid san, prevansyon maladi kadyovaskilè.
Dapre rezilta etid Inivèsite Harvard sou konsomasyon nwa nan modération ak risk pou maladi kadyovaskilè: ajoute pistach kòm yon ti goute nan plas lòt grenn rafine nan rejim alimantè abityèl la, byenke li pa chanje siyifikativman paramèt glikoz ak lipid san, men nan yon sèten limit li ka diminye risk pou maladi kadyovaskilè nan moun ki gen sendwòm metabolik.
Anplis de sa, nan 2021, Asosyasyon kè Ameriken an te pibliye tou yon atik sou rechèch sa a, ki te montre ke asid gra enstore, fib dyetetik ak lòt eleman nitritif ki genyen nan pistach ka ogmante kontwòl nou sou glikoz nan san, lipid san ak san presyon, konsa anpeche maladi kadyovaskilè. Moun ki te manje 4-5 pistach pa jou te gen yon risk 13 pousan pi ba pou maladi kadyovaskilè ak yon risk 20 pousan pi ba pou yon konjesyon serebral pase moun ki pa t manje pistach.
Kidonk, wòl pistach nan maladi kadyovaskilè pa ta dwe souzèstime. An reyalite, pistach ka pi plis pase wòl sa yo, gen sèvo entelektyèl, ralanti aje, ogmante sasyete, fezab pou pèdi pwa, diminye risk pou kansè kolore ak kansè nan rektal. Men, pistach yo tou itil nan site la nan manje dwat. Dapre rekòmandasyon Gid Dyetetik Chinwa yo, konsomasyon chak jou nan adilt ki an sante, ki gen ladan pistach ak lòt nwa, se apeprè 10 gram, apeprè 12 pistach, pa ta dwe manje an plis.
2 kalite moun sa yo eseye manje mwens pistach
Pou kèk moun ki gen kondisyon espesyal, li rekòmande pou minimize kantite pistach yo.
1, segondè asid urik ak pasyan gout
Pistach tou fè pati manje a purin segondè, fè pati pasyan yo ki wo asid urik ta dwe manje mwens oswa pa manje manje. Si konsomasyon twòp ka diminye eskresyon asid asid, ogmante kontni asid asid nan kò a, kidonk ogmante risk pou atak gout.
2. Pou pasyan ki gen gwo asid urik ak gout ki pa egi, kantite maksimòm pistach pa jou se apeprè 7. Konsomasyon apwopriye ka ede tou kontwole sik nan san ak trigliserid.
