Pistach nan kat lanmè yo pou kay, nan nò Lachin nan ak nan sid larivyè Lefrat la se tras li yo. Pistach yo se gous ki gen fòm kokon ak kokiy epè, sitou jòn-blan, ki gen fòm kokon, ki gen fòm pèl ak ki gen fòm baton. Gous yo gen grenn. Pou konsomasyon se grenn pistach, souvan ke yo rekonèt kòm "nwayo pistach" oswa "diri pistach", Oblong, long ovoid oswa prèske esferik, ak yon rad limyè wouj oswa wouj fim grenn, vyann blan, sansib ak yon ti kras dous.
Pistach gen yon gwo fanmi, apre moun ak anpil atansyon kiltive, parèt yon kantite manm fanmi eksepsyonèl, tankou Qingdao, Shandong, pistach Laixi, koulè klere, plen ak grenn, fre ak pwòp; Linyi, Shandong, pistach Jounan, yon gwo grenn plen, kroustiyan, fre ak kroustiyan, manje pou yon tan long san yo pa fatige ak li; Black Mountain Peanuts, Black Mountain County, Liaoning, fòm grenn nan se inifòm, sant la nan pi bon kalite, kroustiyan, dous; Konte Dawu, Hubei, pistach yo Dawu, fwi, ti, po mens, inifòm nan gwosè, kroustiyan ak dous; Jiangsu Siyang County, uit seri ti pistach, koki blan, plen ak grenn, dous ak kroustiyan; Tongren City, Guizhou, pistach pèl, tankou pèl, gou rich, sansib ak delika; Tangshan, Hebei, pistach Luanxian, fwi, gwo po blan, nwayo plen, fre ak bon gou; Deyang, Sichuan, Luojiang pistach, patikil inifòm, kroustiyan ak bon gou, bon sant entérésan; Kaifeng pistach, Henan, fwi, long ak plen ak grenn, mens ak bon gou gou, gou nan peyi Etazini ak moun. Pistach yo long ak plen, mens ak gou, ak yon gou bèl.
Pistach, nati a nan plis dekontrakte, tou de endividyèlman nan manje a, men tou, ak kwit manje a, epi yo ka vyann ka vejetaryen, tankou "pistach konpòte pye kochon an" "pistach boule Phoenix grif" "manba vyann bèf boukannen" "Pistach". nwayo ak vant kochon" "nwayo pistach ak cilantro" "nwayo pistach ak seleri" "lans banbou bouyi nwayo pistach" "Pistach bouyi nan dlo sale", elatriye, se tout pi renmen pou kwit manje lakay yo, ak moun pa janm fatige nan manje yo. Pistach kòm materyèl prensipal pou kwit manje gou lokal yo, tankou "sik pistach kolan" Shanghai a, dous ak kroustiyan, bon gou. Kòm pou "diri pistach senk epis", "diri pistach po tig", "diri pistach toufe", "kernel pistach gou etranj", "kernel pistach fri", "kernel pistach fri", "kernel pistach" ak "kernel pistach". ", yo tout trè popilè. "Deep-fri pistach nwayo" ak sou sa, kite yon moun gen yon kalite santiman inoubliyab, ki depi lontan vin ti goute yo pi renmen chak jou.
Enteresan, Mesye Lu Xun te renmen "pistach ak diri", epi li te ekri nan "Zojian" li a: "Kèlkeswa mwen gen tan lib, mwen manje gato aksan etranje, pistach ak diri, tchili, epi li Teyori Evolisyon Syèl la kòm dabitid. " Matirite pistach pi renmen mwen an, gous pistach yo rekòlte ak dlo pou lave, ak Lè sa a, kwit nan dlo bouyi, nan moman sa a, kale koupe koki a, ki revele nwayo pistach la atravè yon rim, voye nan bouch la gou, gou a se patikilyèman bon, reyèlman fè moun manje toujou vle manje.
Pistach, nan folklore se konsidere kòm yon kalite bòn chans, moun bay li favorab ak bèl, senbolis fèstivite, se esansyèl nan maryaj la tradisyonèl nan "fwi a bòn chans", sa vle di ke de moun ki renmen youn ak lòt pou tout tan ansanm, pa janm. separe, men tou, implique ke timoun yo ak pitit pitit, lonjevite ak bon chans. Nan vil mwen an, angajman gason an voye panyen "lamarye-pri" pou mete branch pichpen, pistach, elatriye, maryaj dòt fanm nan mete pistach, chanm maryaj la anba zòrye, kabann yo pral kache davans. pistach, jujubes, yo nan lòd yo fè yon bon chans. Veye lavèy nouvèl ane a, moun ki renmen fri yon plak pistach, premye jou a nan Nouvèl Ane sa a pistach envite, Figi yon chans.
Kòm pwovèb la di, "Manje pistach souvan ka nouri lavi ou". Pistach ak plant soya, jwi "fwi lonjevite a", "vyann plant", "vyann vejetaryen" repitasyon.
